วันที่ 7-9 สิงหาคม 2568
กองพัฒนาสหกรณ์ภาคการเกษตรและกลุ่มเกษตรกร โดยนางสาวสินีนุช แก้วป่อง นักวิชาการสหกรณ์ชำนาญการพิเศษ
พร้อมด้วย เจ้าหน้าที่กลุ่มพัฒนาสหกรณ์โคนมและโคเนื้อ ลงพื้นที่ติดตามการดำเนินงานตามโครงการเพิ่มประสิทธิภาพการขนส่งระบบควบคุมอุณหภูมิ (Cold Chain) ของสถาบันเกษตรกร สหกรณ์โคนมพิมาย จำกัด และสหกรณ์โคนมสีเค้ว จำกัด จังหวัดนครราชสีมา โดยทั้ง 2 สหกรณ์ มีระบบการจัดการห่วงโซ่ความเย็น (Cold Chain) ตั้งแต่การรับน้ำนมดิบจากสมาชิก การลดอุณหภูมิจาก 35-37 องศาเซลเซียส ให้เหลือ 2-4 องศาเซลเซียส ด้วยระบบ cooling plate และนำเข้าเก็บในถังเก็บน้ำนมเพื่อรักษาอุณหภูมิและคุณภาพของน้ำนมดิบ สหกรณ์ใช้วิธีการขนถ่ายน้ำนมดิบผ่านระบบท่อ ตั้งแต่การรวบรวมจนถึงการขนส่งไปยังรถบรรทุกน้ำนมดิบ สำหรับการดูแลรักษาและทำความสะอาดสหกรณ์ใช้ระบบ Cleaning in Place (CIP) ซึ่งเป็นการทำความสะอาดและล้างอุปกรณ์ในระบบโรงงานโดยไม่ต้องถอดชิ้นส่วน ทำให้ประหยัดเวลา แรงงาน และทรัพยากร นอกจากนี้ ได้เข้าร่วมสังเกตการณ์ในการประชุมเชิงปฏิบัติการเลี้ยงโคนมด้วยนวัตกรรมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพน้ำนมโค ในพื้นที่จังหวัดนครราชสีมา โดยได้เข้าร่วมรับฟังการบรรยายรวมถึงการพูดคุยแลกเปลี่ยนความคิดเห็นในหัวข้อ ความร่วมมือภาคเอกชนเพื่อการพัฒนาสหกรณ์โคนมที่ยั่งยืน และการบริหารจัดการสหกรณ์โคนมอย่างมีประสิทธิภาพ จากผู้แทนภาคเอกชนและอาจารย์จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน นครราชสีมา ประเด็นการเปลี่ยนแปลงของสถานการณ์ตลาดนม และการวางแผนธุรกิจสำหรับสหกรณ์โคนม ณ โรงแรมโคราชโฮเต็ล จังหวัดนครราชสีมา